Makanan yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung ke Negara Turki

Turki bukan hanya terkenal dengan keindahan arsitektur dan sejarahnya yang luar biasa, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda lidah. Dengan pengaruh dari Timur Tengah, Mediterania, Balkan, dan Asia Tengah, masakan Turki menawarkan kombinasi rasa yang unik, kaya rempah, dan penuh cita rasa.

Kalau kamu punya rencana berkunjung ke Turki, berikut adalah makanan-makanan khas yang wajib kamu coba!

---

1. Kebap – Ikon Kuliner Turki

Tidak sah ke Turki kalau belum mencicipi kebap. Tapi jangan salah, kebap di Turki punya banyak jenis:

• Döner Kebap – Daging sapi atau ayam yang dipanggang vertikal, disajikan dengan roti pita atau nasi.

• Adana Kebap – Daging cincang pedas yang dibakar di atas arang, khas dari kota Adana.

• Şiş Kebap – Daging tusuk ala sate, biasanya disajikan dengan salad dan nasi pilav.

Setiap kota punya variasi kebap-nya sendiri—dan semuanya layak dicoba!

---

2. Menemen – Sarapan Turki yang Menggoda

Menemen adalah hidangan sarapan yang terbuat dari telur, tomat, paprika, dan bawang, dimasak dengan minyak zaitun atau mentega. Rasanya gurih, sedikit asam, dan sangat cocok dinikmati bersama roti hangat. Makanan sederhana ini jadi favorit banyak orang karena ringan, sehat, dan sangat “Turki”.

---

3. Lahmacun – “Pizza” ala Turki

Lahmacun adalah roti tipis bundar yang diberi topping daging cincang berbumbu, tomat, bawang, dan rempah-rempah. Biasanya dimakan dengan perasan lemon dan daun peterseli, lalu digulung seperti wrap. Lahmacun adalah makanan cepat saji khas Turki yang lezat dan murah meriah.

---

4. Baklava – Pencuci Mulut yang Legendaris

Ingin sesuatu yang manis? Coba baklava, kue berlapis filo pastry yang diisi kacang pistachio atau kenari, lalu disiram sirup manis. Rasanya manis, renyah, dan kaya—tidak heran baklava menjadi salah satu pencuci mulut paling terkenal di dunia.

---

5. Köfte – Bola Daging Turki

Köfte adalah bola-bola daging giling (biasanya daging sapi atau kambing) yang dibumbui dengan rempah-rempah khas. Disajikan dengan nasi, roti, atau salad. Setiap daerah di Turki memiliki versi köfte-nya sendiri—seperti İnegöl Köfte, Tekirdağ Köfte, hingga İzmir Köfte.

---

6. Simit – Camilan Jalanan yang Wajib Dicoba

Simit adalah roti berbentuk cincin yang ditaburi biji wijen dan dijual hampir di setiap sudut kota di Turki. Rasanya mirip dengan bagel, tapi lebih ringan. Cocok untuk sarapan ringan atau camilan di tengah jalan sambil menikmati pemandangan Istanbul.

---

7. Manti – Pangsit Kecil Penuh Rasa

Manti adalah pangsit mini yang diisi daging dan disajikan dengan saus yogurt, mentega cair, dan bubuk cabai. Hidangan ini sangat populer di kalangan lokal dan dianggap sebagai salah satu comfort food paling ikonik di Turki.

---

8. Çay (Teh Turki) – Teman Setia di Setiap Meja

Setiap hidangan hampir selalu diakhiri atau ditemani dengan secangkir çay, teh hitam khas Turki yang disajikan dalam gelas kecil berbentuk tulip. Minuman ini bukan hanya pelepas dahaga, tapi juga simbol keramahan masyarakat Turki.

---

Penutup

Kuliner Turki adalah perpaduan antara tradisi, rasa, dan budaya. Setiap makanan tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyimpan cerita dari sejarah dan kehidupan masyarakatnya. Jika kamu berkesempatan mengunjungi Turki, jangan ragu untuk mencicipi berbagai hidangan lokal dan biarkan lidahmu ikut menjelajahi pesona negeri dua benua ini.

Di Kampung Turki, kami tak hanya mengajarkan bahasa dan budaya, tapi juga mengajak kamu mengenal kuliner khas yang membuat jatuh cinta sejak gigitan pertama.